Mediterrán Fűszer- és Zöldségkert a Dóci Nyugdíjasházban

 

Idén, 2024-ben a Dóci Nyugdíjasház újabb mérföldkövet ért el lakóink egészségének megőrzése érdekében: létrehoztuk saját mediterrán fűszer- és zöldségkertünket! Ez a kezdeményezés nemcsak a testi egészséget szolgálja, hanem a mentális jólétet is elősegíti, hiszen a kertészkedés egy olyan közösségi program, amelyet lakóink örömmel végeznek.

 

A Mediterrán Diéta és Vegyszermentes Kertészkedés Előnyei

Köztudott, hogy a mediterrán diéta számos egészségügyi előnnyel jár. A zöldségek, fűszerek és gyümölcsök rendszeres fogyasztása hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez, erősíti az immunrendszert, és elősegíti az egészséges testsúly megőrzését. A vegyszermentes kertészkedés biztosítja, hogy a növények természetes úton fejlődjenek, így lakóink a lehető legfrissebb és legtermészetesebb alapanyagokból készült ételeket fogyaszthatják.

 

Olaszországi Támogatóink Ajándéka

Kertünk növényei nem csupán a helyi gazdáktól származnak, hanem olasz barátaink és támogatóink jóvoltából közvetlenül Olaszországból érkeztek hozzánk. Büszkén mondhatjuk, hogy kertünkben található bazsalikom Genovából, amely kiválóan alkalmas friss pesto készítésére.

Paradicsomaink változatos formákban, ízekben és színekben pompáznak, Észak-Olaszország, Toszkána, Nápoly és Szicília gazdag termőföldjeiről származnak.

Az articsóka Rómából érkezett, természetesen a híres római típusú fajta, amely gazdag antioxidánsokban és segíti az emésztést.

Máriatövisünk Bologna városából, a Romagna régióból származik, és ismert májvédő hatásáról.

Az észak-olaszországi Castel Goffredo-ból érkezett salátáink frissessége és ropogóssága kiemelkedő, míg a borágó fűszernövény és spenót Piubega faluból származik, amelyek vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok.

 

Lakóink Örömmel Fogadták az Olasz Növényeket

Lakóink nagy örömmel fogadták ezeket az mesés illatú növényeket Olaszországból. Ahogy a Sokszínű vidék korábban megírta, nagy hangsúlyt fektetünk a lakók mentális és testi egészségének védelmére. A kertészkedés egy olyan közösségi program, amely nemcsak fizikai aktivitást biztosít, hanem mentális stimulációt is nyújt. Lakóink szívesen vesznek részt a növények gondozásában, és élvezik a közös munkát.

 

A Termés Felhasználása

Az itt megtermelt zöldségekből és fűszerekből egészséges, könnyű mediterrán típusú ételek kerülnek az asztalra. Saját házi készítésű szószokat is készítünk, amelyeket a téli időszakban is felhasználhatunk, így biztosítva, hogy lakóink egész évben élvezhessék a friss alapanyagokból készült ételeket.

Látogassanak el hozzánk, és tapasztalják meg személyesen a mediterrán kertünk varázsát és lakóink örömét a közösségi kertészkedésben!